- Toutes vos spécialités sont-elles réunionnaises ?

Oui, mis à part les Boissons classiques.

- Vos plats sont-ils piquants ?

Non. Aucun plat n'est piquant. Chez Goutanoo, le piment est toujours facultatif et servi à part dans un pot.

- Les grains, qu'est-ce que c'est ?

Ce sont des légumineuses comme les haricots rouges ou les lentilles, qui sont mijotées et assaisonnées.

- Le riz chauffé, qu'est-ce que c'est ?

Traditionnellement, le riz chauffé est du riz mélangé avec les restes de la veille. Chez Goutanoo, on le fait avec du riz frais, des petits pois et des oignons.